こんにちは。ぜんまいです。
鳥取に行く用があったので
今回は鳥取発祥の牛骨ラーメンをば。
現地の友人に教わったお店です。
この真っ赤な暖簾を見るとこう、
「ラーメン食いに来たな」
って思えて好きです。
時間的にピークということもあり
かなり人が入ってました。
注文を終え、卓上にてこんなものを発見。
とても興味深い。
適度な混沌具合。
良いですね。暇しない。
こちらメニュー。
卓上調味料。
もう好きなだけアレンジできますね。
おろしにんにくあるのはかなりポイント高い。
さあお腹が鳴ってきた。
この時も書いてる今も。
着丼
いいですね～。
牛骨ラーメンの存在自体は知っていたけど、
発祥の地で初体験できるのはありがたいこと。
透き通ってますね。
こんなんもう絶対体にいいやん。
あっさりしているけど、
鼻を抜ける動物系の香りが好みでした。
リフト。細めの縮れ麺。
あっさり系にはこれでしょう。
間違いない。
もやし。
のり。
おねぎ。
にぐ。
うんうん。
こうでなくちゃというパーツたちですね。
程よく醤油の味が染みてて美味いチャーシューです。
セットチャーハン。
これが凄くおいしい。
ご当地ラーメンの黄金スープに
負けず劣らずの存在感。
パラパラで味もぱーぺき。
こんなチャーハン作りたくて
しばしばフライパンを振っておりますが、
素人の域を抜け出せないでいます。。。
チャーハンとパスタだけは
作れる男になりたいと思ってます。
ええ、分かってます。
そんなこと誰も聞いてないですよね。
てなわけでみなさんも米子に来た際は、
ぜひ寄ってみてください。
ソウルフード、ごちそうさまでした。
店内
26席（カウンター 10、テーブル 16）
全席喫煙可（法律により変更の可能性有り）
アクセス
鳥取県米子市新開6‐3‐3
後藤駅から2km程
駐車場有（15台）
どうぞよしなに。
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