愛知県津島市にある味噌ラーメン屋さん。
たまに食べたくなるので何度かお邪魔してます。
田所商店とかの系列店。
いろんなトッピングを試していきたいと思いつつも、
いざ来店すると同じ組み合わせで頼んでますよね。気づいたら。
僕の中で結論が出つつありますが、行かれた方はぜひいろんなの試してみて。
案内されてまず渡されたのがこれ。
マスクケース。この配慮ありがたいですね。
写真はないですが感染対策でアクリルパネルの設置ももちろんしてありました。
僕は着丼までは基本店内を見回したり、卓上調味料を物色しています。
するとこんなものを発見。
各アメニティとスープに対する変更ができるよっていう案内。
他の店とかにもあるんですけど個人的にツボだったのが、
にんにく抜くことができます の下の 「味が落ちます」の表記。
そらそうだ。にんにくは料理を美味くする。
なんならにんにくそのものが美味い。よほどその後や翌日に予定がない限り
抜くべきではない。※個人の感想です
この世の美味い食べ物はにんにくと油でできている。※個人の感想です
もっと言えば、
にんにく摂取後の口臭に理解のある人と付き合うべきだ。※個人のry
さて今日紹介するにんにくは
着丼
はいうまそーー！
北海道味噌 超バターラーメン トッピング：肉ネギ、炙りチャーシュー
このお店は、北海道味噌(濃口)、信州味噌(やや濃口)、江戸前味噌(甘口)の3つから選べます。
僕はもう濃いのが大好きなので濃口一択。濃ければ濃いほど良い。※個ry
店側がチャーシュー激推しなので必ずトッピングしてます。
ほんで味噌っつったらバターよ。説明は不要ですよね。
今回写真多めです。スープはまろやかで少しざらついた舌ざわり。
この雑な寄りでも濃厚さは伝わってきますね笑
バターや肉ネギのラー油が溶け出してこれがまた美味いんすわ。
あの、私、魔女のキキです！こっちは一六自慢の直火炙りチャーシュー！
味噌につけてあって、すごくおいしい。炙った香りもたまらない。
枚数も選べます。多分好きなだけ乗せられる。
存在感ある分、乗せないとなんだか見た目的にも物足りないんすよね。
すごくおいしくておすすめなので一枚は追加したい。
麵リフト。太くて食べごたえのある麺。太麺好きの僕にはたまらない。
あんまこういう麺ではやらないと思うけど、麺の硬さもオーダーできるらしい。
お好みの硬さへどうぞ。
半替え玉とかいうのもやってるらしい。
ちょっと足りなかったなって時結構あるので、かなり良心的ですね。
外観
もう佇まいがおいしそうでしょ。この看板のフォントとか。
こういうのでいちいちクスッとさせてくるところとかも好き。
確かに安い。ラーメンは喉が渇くからね。帰りや待ちにぜひ。
アクセス
車で行くことをおススメします。
愛知県津島市蛭間町桝田277
駐車場 有 21台
営業
火～日 月曜定休
11：00 ～ 14：00
17：00 ～ 22：00
店内
総席数 55席
テーブル8、座敷2、カウンター7
ホームページ
よしなに。
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